Tag Archives: czytanie etykiet

Jak czytać etykiety?

 

Gdy ludzie wybierają się na zakupy, z reguły nie robią listy, tylko wrzucają produkty do koszyka. Nie zastanawiają się również nad tym, jaki skład ma żywność, którą spożywają. Często nie potrafią nawet czytać etykiet. Uważają, że sklep spożywczy, jak również produkty, które kupują w nim od lat są zdrowe, co za tym idzie – nie muszą się niczego obawiać.

Dopiero kiedy zastanowią się nad swoim złym samopoczuciem, dochodzą do wniosku, że zależy ono w dużej mierze od tego, co jedzą.

Przyjrzyjmy się zatem temu, co jemy. Czy ludzie potrafią odczytywać, to co jest napisane na etykietach produktów żywnościowych? Okazuje się, że wielu ma z tym nie lada problem. Owszem, potrafią przeczytać to, co jest na niej napisane, jednak nie potrafią tego w żaden sposób zinterpretować.

Producenci żywności zdają sobie sprawę z tego, że konsument odwiedzający sklep spożywczy ma prawo wiedzieć z czego składa się produkt, który mają mu do zaoferowania. Polskie prawo mówi, że każdy produkt, który zostaje sprzedany musi posiadać zrozumiałą etykietę w języku polskim, której nie da się usunąć. Kiedyś etykiet na żywności nie było. Tę zasadę wprowadziła Unia Europejska, która wyszła z założenia, że każdy konsument powinien świadomie podejmować wybory, a co za tym idzie – dokonywać również zakupów.

Jak odczytywać informacje zwarte na opakowaniach produktów?

Poniżej podajemy informacje, które powinien odnaleźć na opakowaniu każdy konsument:

  • Pierwszym, co powinno rzucić się konsumentowi w oczy jest nazwa produktu. Dzięki niej dowie się, co znajduje się pod opakowaniem oraz czy jest to produkt pasteryzowany czy mrożony.
  • ilość produktu – zazwyczaj podaje się masę danego pożywienia, czasami jednak zdarza się, że producent podaje ilość sztuk. Nie jest to błędem, aczkolwiek osoba, która jest np. na ścisłej diecie może mieć problem z ustaleniem, ile danego produktu powinna zjeść. Jeżeli kupujemy płyny, na produkcie powinna być podana objętość płynu. Waga, która podawana jest na opakowaniach, to waga netto, czyli wielkość samego produktu, który został umieszczony w opakowaniu.
  • termin przydatności do spożycia – jest to bardzo ważna informacja, której na opakowaniu powinien szukać każdy konsument. Z reguły data spożycia znajduje się przy napisie: “Najlepiej spożyć przed…”. Każdy, kto jest świadom tej informacji wie, że po wydrukowane na opakowaniu dacie nie powinno się spożywać danego produktu, ponieważ może to grozić zatruciem pokarmowym.
  • czasami na opakowaniach, choć nie wszystkich, pojawia się zapis o sposobie przechowywania danej żywności. Jest to ułatwienie dla tych, którzy kompletnie nie wiedzą, co mają zrobić z danym pożywieniem.

Każde oznakowanie, które znajdziemy na etykiecie regulowane jest prawem Unii Europejskiej,. Dzięki temu konsument ma pewność, że producent żywności nie mija się z prawdą umieszczając daną informację na etykiecie.

 

Bądź z nami na bieżąco:
20
Tagged , ,

Podoba Ci się mój blog? Bądź na bieżąco!